Публикации

Брюкселското зеле е зеленчук, който е често използван в ресторантьорският бизнес и в домакинствата.

Ядливата част на брюкселското зеле представлява дребни зелчета с диаметър 2,5-5 см. Те се образуват в пазвите на листата по дължината на стъблото на височина 20-60 см. Зелчетата съдържат до 130 мг % витамин С. Броят на зелчетата на едно растение достига до 90. Те са нежни, крехки и с отлични вкусови качества. чети още...

В световен мащаб, все по сериозно назрява проблемът с изчезването на обработваеми площи и намаляване възможността за осигуряване на продоволствия. Всяка година милиони хектари плодородни земи се губят, поради индустриализация, урбанизация и екологично влошаване на околната среда. Към момента стратегиите на различни организации и държави за решаване на проблема са с локален характер, но не и към превантивното решаване на проблема. чети още...

За разлика от предходната година, през 2010г в сектора на земеделски имоти се наблюдаваше раздвижване и стабилност на пазара. Инерцията от началото на текущата година се засили и през последните 4-5 месеца се наблюдава ръст в сделките с фермерска земя. Там, където земеделието е по-развито е най-осезателно съживяването в сектора. Все още е рано да се правят прогнози, но очакванията на специалистите са за относителна стабилност и сигурност – поне през началото на 2011г. чети още...

Орехът е дърво, което рядко представлява интерес за селскостопанските производители, поради това, че възвращаемостта от инвестицията в подобна градина е сравнително бавна. В нашата страна то е широко разпространено, но главно като единични дървета из нивите, пътищата, дворовете и др. В култивирана градина, отглеждането на орехови насаждения е изключение, но за тези, които са направили постъпки в отглеждането на това растение съществуват разнообразни начини за печалба от продукцията му. чети още...

Когато се спомене за изчерпаеми природни ресурси, обикновено първата асоциация, която правим е с петрола и газта, като най-належащ проблем за разрешаване, но в действителност борбата за ресурси не включва само тях, а също така и селскостопанските земи. Продоволственият проблем в света е не по-малък или важен от световната икономическа криза. Много плодородни площи биват загубвани завинаги, поради застрояване, инвестиционни проекти и други. Днес представителите на индустрията изземват все повече обработваема земя и сменят предназначението и. В някои страни, засилването на продоволственият проблем се усеща много слабо и не му се обръща голямо внимание, но десетки страни са наясно с него, изпитват последствията му и се опитват да намерят решение. Интересното, в случая е,че при развиване успоредно на две кризи- хранителна и финансова, ефекта върху производството на продоволствия беше много интересен чети още...

Приетите на първо четене промени в Закона за собствеността и ползването на земеделски земи, както и многобройните дискусии по тази тема откроиха два основни типа купувачи на земеделски земи - арендатори и АДСИЦ-ове. На пазара на фермерски имоти те са основните фигури, които въздействат на ценовите равнища на актива, както в конкретни землища, така и в определени области и райони на България. чети още...

Министър-председателят Бойко Борисов не остана безразличен, към завихрилите се страсти и изказа своето мнение по темата пред журналисти, обяснявайки, че земеделската земя чети още...

Кризата на българския фондов пазар, накара инвеститорите да се замислят за алтернативни начини на вложения и пренасочване на капиталите. Добрата инвестиция, би върнала своята стойност и би донесла, ако не много добра печалба, то поне сигурна печалба. В предвид това, че обикновено, за сигурни вложения се смятат инвестициите в имоти, но към момента кризата е обхванала най-вече банковия и имотния сектор, за добра алтернатива се смятат земеделските имоти. Фермерските земи са активи с относително “нисък риск”. Освен капиталова печалба, една от отличителните черти на този тип активи е и фактът, че носи доход под формата на рента. чети още...

В Закона за собствеността и ползването на земеделски земи, отново ще настъпят промени, тъй като парламентът прие на първо четене, въвеждането на правото на пръв купувач в полза на арендаторите и наемателите на земеделски земи по дългосрочни договори над четири години. чети още...

Заявки за инвестиционни намерения в областа на земеделието, напоследък правят израелски компании, които желаят да закупят имоти у нас. Тази информация бе съобщена от агроведомството, след срещата на министър Мирослав Найденов и министъра на земеделието и развитието на селските райони на Израел - Шалом Симхон. чети още...

За ранно полско или градинско производство на домати са подходящи защитени от ветрове, дълбоки, топли и с еднороден състав песъчливо-глинести почви. Такива има, най- вече в по топлите части на страната ни-Пловдиско, Петричко, Сандански и др. Добре е преди торенето и основната обработка, площите да се подравнят. чети още...

През последните години, много се заговори за развитието на биологично земеделие у нас. Вече има селскостопански производители, които започнаха да работят по този начин, но все още има и много хора, които не са наясно с понятията на този тип земеделие, продукти и храни! чети още...

Пшеницата е една от най-разпрострaнените зърнени култури в света. Около една трета от населението по света разчита на пшеницата, за своето изхранване. Използва се в производството на най-масово употребяваните хранителни продукти-хляб, макарони, паста, кексове и много други. чети още...

Един от големите проблеми на земеделските производители е водната ерозия на почвата. Тя е резултат от разрушителното действие на течащата по повърхността на почвата вода. Нейното негативно влияние е по-силно при леките и безструктурни почви и по-слабо при по-тежките и богати на органично вещество почвени типове. Водната ерозия се проявява в три форми: чети още...

При започването на бубарска дейност е необходимо да сте наясно със изискванията по отглеждането на бубите, какви грижи и условия изискват. Ето няколко акцента, относно начина на отглеждане: чети още...

Бубарството е специфичен дял от животновъдството за отглеждане на копринени буби и производство на коприна. Тази ниша от селското ни стопанство е изключително интересна и в сравнение с други по-традиционни отрасли за страната ни, дори и по-доходоносна. чети още...

Съществуват големи разлики между отглеждането на растения в оранжерии и на полето. Отглежданите в оранжерии култури образуват по-голяма растителна маса и дават много по-високи добиви в сравнение с отглежданите на полето. Поради това и начинът на отглеждане и грижа, се диференцира от този, който се прилага на открито. Специално внимание трябва да се обръща на торенето и подхранването. Оранжерийните растения имат по-дълъг вегетационен период, през който трябва да се съблюдава температурата на въздуха и почвата. Ако почвата в оранжериите е с температура под допустимата за дадена култура, растенията могат да не се развият добре, дори при най-високо почвено плодородие. чети още...

Лозата е растение, което може да се отглежда върху най-разнообразни почви. Тя може да се засади безпроблемно върху хълмисти терени със сравнително бедни почви, където другите култури не могат или много трудно виреят. Лозата не вирее само на заблатени, тежки и силно сбити почви. Все пак, трябва да се знае, че качествата на почвата оказват влияние върху добива и качеството на гроздето. чети още...

При производството на крушата, трябва да се има впредвид, че тя е плодоносно дърво с много специфични условия за отглеждане, както по отношение на торенето, така и местоположението на района за засаждане. През последните години се присажда върху дюлеви подложки, които изискват леко кисели почви. чети още...